hör vi min fina syster i radion!
måndag 31 maj 2010
från: Jan till: Maj
Sedan nyår har jag i början av varje månad gjort en lista. Där har jag under månaden lagt in de låtar som jag lyssnar på mest eller tycker är bäst och vill spara så att jag inte ska tappa bort dem. Jag tänkte dela med mig av årets hittills fem listor.Morot
Leila´s frysta mascarponecheesecake
Ingredienser:
4 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 st citron, skalet
200 g mascarponeost
4 dl vispgrädde
300 g digestivekex
Garnering:
Jordgubbar, hallon, vinbär
Gör så här
1. Separera äggulorna från vitorna (utan att det kommer någon äggula i vitorna).
2. Vispa äggulor, strösocker och rivet citronskal poröst i en bunke.
3. Rör ner mascarponen.
4. Vispa grädden fluffig och vänd ner den i smeten.
5. Vispa vitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten.
6. Krossa kexen fint i en mixer (eller lägg dem i en plastpåse och krossa med en kavel).
7. Varva smulor och smet i en sockerkaksform. Understa och översta lagret ska vara kexsmulor.
8. Knacka formen lätt mot bordet så att eventuella luftbubblor försvinner.
9. Frys smeten i 3–4 timmar, så att den är lättfryst vid servering.
10. Spola utsidan av formen med varmt vatten så lossnar cheesecaken lätt. 11. Servera med skivade jordgubbar och andra röda sommarbär.
3. Rör ner mascarponen.
4. Vispa grädden fluffig och vänd ner den i smeten.
5. Vispa vitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten.
6. Krossa kexen fint i en mixer (eller lägg dem i en plastpåse och krossa med en kavel).
7. Varva smulor och smet i en sockerkaksform. Understa och översta lagret ska vara kexsmulor.
8. Knacka formen lätt mot bordet så att eventuella luftbubblor försvinner.
9. Frys smeten i 3–4 timmar, så att den är lättfryst vid servering.
10. Spola utsidan av formen med varmt vatten så lossnar cheesecaken lätt. 11. Servera med skivade jordgubbar och andra röda sommarbär.
Verkar den inte fantastisk? När jag kommer hem ska jag baka denna.
torsdag 27 maj 2010
onsdag 26 maj 2010
söndag 23 maj 2010
måndag 17 maj 2010
Mary and Max
Mary känner sig ensammast i världen och vill mer än allt annat ha en vän. Så en dag när hon är på posten med sin mamma slår hon upp ett namn i telefonkatalogen och skickar iväg ett brev. Den här filmen är fantastiskt fin, se den.
söndag 16 maj 2010
lördag 15 maj 2010
fredag 14 maj 2010
torsdag 13 maj 2010
Jobbigt
När man efter velande fram och tillbaka bestämmer sig för att gå och köpa godis och upptäcker att man tagit beslutet fem minuter försent.
tisdag 11 maj 2010
Dagens sång
I går mitt i natten tittade jag på Mauro och Pluras kök. Såg avsnittet där Winnerbäck var med och det där Birro var med. I kväll ska jag nog se de andra sex avsnitten.
lördag 8 maj 2010
fredag 7 maj 2010
onsdag 5 maj 2010
Huvudet på...
Den här söta lilla anteckningsboken kan vara bästa köpet
på länge, länge. Pappret har en liten gammal-gul färg och tunna linjer.
Annars snöar jag vidare på Doris. Doris – What A Lovely Way
Min lilla värld
I går såg jag Maria Larssons eviga ögonblick. Mycket bra.
I dag ska jag ta tag i min uppsats. Hepp!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)